Wie sollte Olivenöl aussehen?

Das Aussehen von Olivenöl kann viel über seine Qualität aussagen. In diesem Beitrag erfährst du, wie Olivenöl aussehen sollte und worauf du achten solltest.

Farbe Hochwertiges Olivenöl hat eine klare, goldene bis grünliche Farbe. Die Farbe kann je nach Olivensorte und Erntezeitpunkt variieren, sollte aber stets klar und leuchtend sein.

Klarheit Frisches Olivenöl sollte klar sein, ohne Trübung oder Schwebstoffe. Trübes Olivenöl kann ein Zeichen für eine schlechte Lagerung oder Verunreinigungen sein.

Konsistenz Natives Olivenöl extra hat eine gleichmäßige Konsistenz. Es sollte weder zu dick noch zu dünnflüssig sein. Eine dickflüssige Konsistenz kann auf Verfälschungen hinweisen.

Geruch und Geschmack Neben dem Aussehen sind auch Geruch und Geschmack wichtige Indikatoren für die Qualität. Frisches Olivenöl hat einen fruchtigen, grasigen Geruch und einen intensiven Geschmack.

Verpackung Olivenöl sollte in dunklen Glasflaschen oder besser in lichtdichten Weissblechbehältern verkauft werden, um es vor Licht zu schützen. Achte auf eine intakte Versiegelung, um sicherzustellen, dass das Öl frisch und unverdorben ist.

Fazit Achte beim Kauf von Olivenöl auf eine klare, goldene bis grünliche Farbe, eine gleichmäßige Konsistenz und eine dunkle Glasflasche oder einen lichtdichten Weissblechbehälter. Bei Bauers Olivenöle erhältst du hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl aus Kalamata, das all diese Kriterien erfüllt.